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说起潮汕二字，10个人有11个人都会想到 ——吃。 潮汕包括汕头市、潮州市和揭阳市。这一片靠海的区域，在我国的美食版图上可谓独霸一方，高档大菜、各式小吃、花式撸海鲜、执着地偏爱鹅肉… 不仅在《舌尖》三季有不少“戏份”，甚至占据了著名美食家蔡澜先生的美食节目《蔡澜逛菜栏》第2集一整集！ 尤其是自从广州到潮汕的高铁开通后，把之前6、7小时的车程缩短到3小时，周末去玩（chi）太方便！ 上周末绵绵特意跑到汕头吃吃吃吃吃吃吃了一整个周末，加上有汕头地胆好友带路，更是吃到膨胀！（小伙伴2天就重了6斤，真人真事） 行 最近暑期出行高峰，广州南到潮汕的车票非常难买，但也别方！可以买深圳北换乘的联程车票，换乘很方便，而且到达时间也不会差太远！最重要的是，票源充足啊！ 潮汕站位于汕头和潮州之间，所以还需要换乘大巴，出站后往右手边走就能看到大巴车站，20元就能到达汕头市区啦～ 吃 因为这是我第二次来汕头了，基本没去玩，每天就是在吃吃吃中度过的！图多字多！深夜慎看！ ❤️光是小食就多得让人嫉妒❤️ / 飘香小食店 / 开在老市区的老字号小食店，据说已经有几十年历史了。木柱、瓦顶、大牌匾，看环境就知道没来错！ 蚝烙 这个必须夸！小份的蚝烙居然有我脸的两倍大！烙得金黄酥脆，料足新鲜！ 蚝仔放得毫不吝啬，而且每一个都超肥美！“胀卜卜”的，蘸上鱼露一起送入口中，鲜美爆灯！ 小吃拼盘 一碟一共有8块不同的小吃，有甜有咸，芋泥粿、无米粿、笋粿…一次就能尝遍！ 鲎（hòu）粿 半透明的粿中间包着虾、猪肉、香菇等，淋上沙茶酱，又香又糯～
小米 跟北方烧卖有点类似，越吃越香！
粽球 潮汕的粽球跟福建的粽球口味比较像，但潮汕的粽球是咸甜双拼的，滋味更多了一重！
营业时间：周一至周日 09:30-20:00 / 陈彪传统蚝烙 / 据说是一家拿奖拿到手软的小吃店，品种不多，但样样都是招牌！全是经典的潮汕小吃！
炒糕粿 一块块饱含米香的糕粿炒至外皮微焦、内里香滑，最后撒上厚厚的砂糖才算大功告成。
咸甜交织的口味比较神奇，可惜我不太能接受…
蚝烙 跟飘香的蚝烙不一样，这家的蚝烙的亮点在外皮，入口酥脆，进而是鲜和糯！
蚝仔个头不算很大，小而肥，十分鲜嫩可口！
猪肚汤 别看它好像清汤寡水的，其实很是鲜美！新鲜肥厚的猪肚+点缀的咸菜香菜，喝起来十分舒服！
地址：牡丹园22幢102房 营业时间：周一至周日 10:00-20:00 / 米琦甜品 / 铁板鲎粿 全汕头第一家用铁板来做鲎粿的店，让传统小吃也吃出了西餐的仪式感，过瘾！
地址：金平区金园路百合园23幢103 营业时间：周一至周日 10:30-23:30 ❤️吃过潮汕的宵夜,其他都成了将就❤️ / 桂园白粥 / 经过门面乍一看还以为是菜市场，进去才发现别有洞天。
门头空间很大，依次码放着海鲜、鱼饭、小炒、生腌海鲜、卤味、青菜等。可以选几个菜然后配白粥吃，跟点菜吃饭的大排档操作差不多。只是饭换成了白粥，这么热的天气喝点白粥也是蛮舒心的～
生腌蟹&生腌虾&生腌濑尿虾 说到潮汕最让外地人闻之色变的一定是生腌海鲜，这口让人神魂颠倒的鲜味，一试难忘！但第一次吃的话还是要小心肠胃！
三款之中我最喜欢生腌蟹，尤其是中间的蟹黄，真的会鲜到让人颤抖！
卤鹅肠 爽脆惹味，咸味适中，清盘完全不成问题！
地址：金平区长平路桂园28幢103(工商银行旁) 营业时间：周一至周日 11:00-04:00 / 好心情冰店 / 深受学生党喜爱的宵夜冰店，我们叫了一碗绵绵冰、一杯椰奶、一堆烤串炸物，总共才38元！实惠又好吃！
榴莲绵绵冰+雪糕 甜蜜冰凉，榴莲党必点！
烤串炸物 杂七杂八点了一堆，最让我惊喜的是鸡中翅，外面焦脆，里面居然还有满满的肉汁！技术有限拍不出来，但真的猴猴吃啊！
地址：月季园27栋104室 营业时间：周一至周日 10:00-00:30 ❤️路边小店皆卧虎藏龙❤️ / 福合埕牛肉店 / 一家小小的没空调的店面，却让我吃过一次之后心心念念了好几年。
牛肉干粿+牛丸牛杂汤 牛肉现切现煮，刚上桌的时候还微微泛着粉红色，跟粿条一起拌开后，肉肉就在余温的作用下熟得刚刚好！
沙茶酱均匀地沾满每一口粿条，满口生香，口感实在太棒啦！
牛丸牛杂汤料足到感人！一捞全是肉肉肉肉肉！
地址：金平区龙眼路107号(工行对面) 营业时间：周一至周日 10:00-22:00 / 海乾粿汁店 / 24小时营业的粿汁店，在任何时候都能温暖你的胃～粿汁其实也是类似汤米粉的食物，自己挑选喜欢的配菜加进粿条或粿角里，现选现煮，丰俭由人～
配菜按自己的喜好选即可，都没有雷点！最惊喜的是卤苦瓜，本来以为是什么黑暗食物，其实惹味又不怎么苦，很好吃哦！
经典的粿汁应该搭配粿角，一片片三角形的粿角比较烟韧，搭配卤汁特别适合！
地址：金平区东厦南路与百花路交口 营业时间：周一至周日 24小时营业 / 福星干面 / 虽然店名叫干面，但他家最出名的是柠檬猪肚粿条，可以自己选择喜欢的配料加进柠檬粿条里，鲜香开胃，难怪吃几次都不腻！
地址：衡山路 / 爱西干面 / 就开在飘香小食店附近，同样是汕头老字号，干面放了大量的花生酱芝麻酱，拌面的时候香到隔壁桌都闻得到！
配的猪杂汤鲜香惹味，一喝就知道是新鲜猪杂煮出来的～
地址：外马路南粤大厦旁 营业时间：周一至周日 08:00-18:00 ❤️吃饱了吗？还有甜品哦❤️ / 亚强果汁冰 / 当地的网红果汁冰，中杯的十几二十块就有交易，喜欢水果的人别错过了！
一整杯都是用新鲜水果打出来的，所以建议立刻喝掉！猜猜我喝的是什么果汁冰？
地址：中山路52号之三 / 龙眼豆花 / 他家从前是一个路边小摊，现在重新装修变成一家简洁明亮的小店，糖水也还是一如既往地好吃～
黑糖豆花+鸭母捻 汕头的豆花很特别，口感比较实在，还有浓浓的黑糖和砂糖的香甜味，一碗下肚很有实感～
鸭母捻有点像一个长条形的汤圆，中间的芋泥不会太甜，很讨人喜欢！
红豆薏米 红豆薏米就是最简单的红豆薏米，纯朴料足。
地址：金平区龙眼路101号(金龙小学对面) 营业时间：周一至周日 08:00-18:30 / 十二中草莓冰红豆沙冰屋 / 当地的网红甜品店，据说排队程度不亚于广州的xi茶哈哈哈～招牌草莓冰才5元，还能任意加料，价格同样感人！
地址：三牧楼巷后段跃进里7号十二中煎饺对面 营业时间：周一至周五，周日 10:30-00:00 / 甘草水果 / 汕头满大街都是甘草水果店，出品基本上差不多。我随手买了一大盒，加上特制梅汁，酸甜开胃，夏日感满分～
由于潮汕有名的八合里等店已经开到大广州，所以我这次就主攻潮汕特有的小吃们。真的不是小编粗心漏了牛肉火锅哦！ 无奈时间有限、胃口有限，这次吃吃吃之旅就先到此为止了。但是光是为了吃的，我都一定会再次踏入大潮汕的！
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