必须学会的快手炒面，了解一下吗？

假期只想在家葛优躺，不想出门！那么问题来了，如何轻松又快速的解决晚餐问题？当然，还不能委屈了自己的胃，今天，小编就来给大家推荐几款快手炒面，好吃又丰盛！

虾仁炒面

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炒至金黄的虾仁，夹杂着略脆的小白菜，裹着油油的面条，滑入口中，唇齿间留有余香。

用料

虾仁、鸡蛋、五花肉、胡萝卜、红辣椒、小白菜、生抽、老抽、油...

做法

1.将五花肉洗干净并切成丝状，将胡萝卜、红辣椒、小白菜、虾仁、都用水清洗干净。

2.将生抽、老抽、清水以3:1:1的比例加入锅中，也可根据自己的口味调制，将糖加入其中熬煮，煮沸后，将其冷却。

3.将锅中放入水，并烧开，然后放入面条，煮到八分熟。

4、将炒锅烧热，把之前准备好的肉、虾仁...放入锅中煸炒，并加入料酒、盐调味。

5、盛出锅中的肉丝虾仁，利用剩余的油将鸡蛋炒熟，再倒入肉丝虾仁，此时还要将之前煮好的面条一并加入锅中，倒入之前调好的调剂，翻炒，上色，待成色均匀，即可出锅。

新疆炒面片

炒面片是在新疆人中最受欢迎的一道饭菜，它的味道和普通的炒面味道非常不同，吃起来能让人食欲大增。

用料

西红柿、土豆、青椒、尖辣椒、大葱、洋葱、新鲜羊肉、蒜薹、生姜、面粉...

做法

1.西红柿、土豆、青椒、尖辣椒、大葱、洋葱全都切好。

2.将新鲜羊肉用料酒腌一段时间。

3.将油倒入锅中，烧温，倒入调料、大葱、生姜...爆炒。

4.将羊肉放入一起爆炒，并洒入西红柿、土豆、青椒、尖辣椒翻炒。

5.放入面条。

辣白菜炒乌冬

酸酸辣辣的乌冬面，滋遛滋遛吸入口中，味道浓郁。金黄的鸡蛋打散混入其中，让整碗乌冬面鲜嫩飘香，好不可口！

用料

乌冬面一包 、泡菜（辣白菜）、鸡蛋 、韩式辣酱...

做法

1.将乌冬面用水冲洗，浸泡，然后沥干水分。

2.将泡菜切成自己喜欢的大小。

3.将蛋液打抛，可加入适当的盐，倒入锅中，翻炒至金黄，盛出。

4.将韩式辣酱跟水以 1:1的比例调成酱汁。

5.倒油入锅中，放入乌冬面翻炒，倒入酱汁。

6.将鸡蛋倒入，拌炒。

7.倒入切好的辣白菜，至香味飘散，完成。