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土豆的营养价值众所皆知，再加上土豆食材易取，价廉物美，继而经常成为餐桌上的美食，无论是炒着吃、炖着吃，煎着吃，蒸着吃，口感都非常不错，今天京百味姐，就来讲一下土豆制作成土豆泥与美味的辅材搭配在一起，煎着吃，更是美味得不得了！早餐土豆饼这样做，好吃到没朋友！  主料： 中等大的土豆1个，鸡蛋1个，牛奶60ML，葱1根，糖5克，盐5克，糯米粉100克  1.准备好上述所有食材  2.将土豆煮熟或蒸熟都可以，然后用饭勺压成土豆泥  3.另取一个碗，打入鸡蛋，倒入牛奶，糯米粉、糖、盐，用筷子或搅拌机沿着一个方向搅拌均匀，备用  4.加入土豆泥，继续将所有食材都搅拌均匀，直至将所有土豆泥与面粉全部均匀的混合在一起，且不会太软，如果还是有些偏软，则需要再加入适量的糯米粉  5.将搅拌好的土豆泥揉成土豆团，并分成大小均匀的土豆团小个体，这样做出来的土豆饼大小相当，不至于太难看。  6.起锅开火，中火加热平底锅，刷一层薄薄的油，，油热后，放入压好的土豆泥团，再用铲子压成饼状，再撒上葱花，转到小火，慢煎2-3分钟即可开吃。  7.翻至另一面，继续再煎2-3分钟，具体的操作时间，自己可以把控一下，土豆团越大所煎的时间越长。  8.如果不喜欢吃葱叶的，则可以加上少许的芝麻，口感也是不错的哦！ 泉水 |
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