很长的岁月里，我们放肆而乖张

今天推送的是

土豆糯米饼

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▼准备材料▼

糯米粉（100克）、土豆泥（100克）、橄榄油（35克）、白糖（35克）、熟芝麻（35克）、清水（100克）。

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1

将土豆去皮后切块，放入碗中入开水锅蒸熟。

2

蒸熟的土豆趁热装入保鲜膜，用擀面杖擀压成土豆泥。

3

将糯米粉和土豆泥混在一起。

4

用手抓捏均匀成颗粒状。

5

放入适量的清水，常温的就可以了。

6

和成光滑的糯米团，静置。

7

将炒熟的芝麻用料理机打碎。

8

加入白糖和橄榄油。

9

搅拌均匀即可成馅料备用。

10

将糯米团搓成粗细合适的长条，切成段。

11

用手将其滚圆。取一个糯米团，用手按一个窝后，放入适量的芝麻馅，压实收口，最后将口捏紧不露馅。

12

将包好馅的糯米团按扁后再粘上芝麻，稍微轻压一下防止芝麻掉落。

13

不粘锅内放入少量的油，将糯米饼放入，小火煎熟，煎至两面金黄就可以了。

大功告成~

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