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桑叶是植物之王，有＂人参热補，桑叶清補＂的美誉。桑叶富含17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是国家卫生部确认的＂药食同源＂植物。被国际食品卫生组织列入＂人类21世纪十大保健食品之一＂，成为人类绿色食品之源。 桑叶的主要食用药用功能和作用：祛风散热，清肝明目，清肺燥湿，降血压，降血脂，降胆固醇，减肥，杀菌等，并且对糖尿病，心血管疾病有一定疗效。另外，还有美容作用，对痤疮，青春痘有疗效。 对于采摘桑叶来说，民间有＂霜打桑叶是个宝＂的说法。就是经过霜打之后，采摘的桑叶功能效果最好。霜降后预示着冬天来了，这时桑叶就会把营养成份积累在树枝顶端的叶片上。霜打后桑树枝条下面的叶片自然脱落，留下顶部部分叶片，无论食用和药用效果和作用都是最好的。    |
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