日式肥牛饭

用料：

肥牛 洋葱 牛油 白酒 盐 味精 老抽 料酒

 

做法：

1.剥洋葱皮，切掉不需要的部分，竖着切一刀，切片

2.先用牛油热锅

3.加入肥牛，炒啊炒啊大火炒

4.看快熟了以后加入洋葱，翻炒

5.加入白酒，少许盐和味精

6.加入老抽，加水

7.翻炒 注意要有汁水（这是盖饭的必备）

8.加入料酒少许，煮4分钟，中火

9.将肥牛和汁水浇在饭上。完成。