相信很多80,90后的回忆里都有花生糖的存,香醋可口的花生糖,真的是吃到满口香。只不过随着时间的推移,食品的商业化,再吃花生糖已经没有小时候的味道了。现在的花生糖都添加了大量的添加剂,闻着味可以,但是没有了甘甜的口感,真的让人很失望。不过嘴馋的小伙伴不要灰心,自己在家做份花生糖,干净又卫生,既能寻找小时候的感觉,也能给孩子们当做小零食吃,嘴馋的小伙伴快跟小编一起学学吧! 食材:花生500克、白糖300克、黑芝麻300克、蜂蜜。 做法: 1.起锅,锅热放入黑芝麻,小火慢炒,炒至黑芝麻跳起来。 2.同上一步,小火炒出花生的香味,炒好后用手搓掉花生的皮。 3.再次起锅,倒入少量的水,倒入白糖,小火熬制白糖完全融化。 4.根据自己的口味倒入适量的蜂蜜。 5.熬制糖浆呈粘稠的状态,放入花生米和黑芝麻,快速搅拌均匀。 6.把拌匀的花生米倒在案板上,用擀面杖擀成长方形,用刀切成小块。(放凉吃更美味哟) 做好的花生糖切着就特别是酥脆,嘎嘣嘎嘣的声音听着就诱人。咬一口花生芝麻糖,香酥可口,甜甜的口感,吃到满口香,又重现了小时候吃花生糖的情景了。花生糖一次可以多做一点,放在阴凉,干燥,通风的地方,想吃的时候随时取出来吃。小编就特别喜欢花生糖,而且亲戚家孩子来我家,分给他们吃,他们也爱的不要不要的。嘴馋的小伙伴,快跟小编一起学学吧! |
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