“饺子馅”里需要加水吗? 20多年都做出错, 难怪婆婆嫌弃不好吃!

“饺子馅”里需要加水吗？20多年都做出错，难怪婆婆嫌弃不好吃！饺子是大家最常吃的食物之一了，饺子不但煮着好吃，蒸着也非常好吃，很多人都比较爱吃，也有很多人自己在家里做来吃，但自己做的饺子馅总是不嫩不劲道，吃起来也不好吃，我也比较喜欢自己在家里做来吃，毕竟自己做的干净卫生，但做出来的饺子总是不好吃，婆婆也总是嫌弃，说饺子馅不好吃，原来是饺子馅没做对，一起来看看吧！

做饺子馅的时候，一般都会选择用猪肉来做，做饺子馅的时候，要肥瘦相间，这样做出来的饺子馅会好吃一些，猪肉清洗干净后，把猪肉剁成肉馅，自己剁的肉馅也要好吃很多。

肉馅剁好后，把肉馅放在碗里，然后再切一些小葱末，再把小葱末加入在肉馅里面，再加入一个鸡蛋，放入调料搅拌均匀，很多人搅拌好后，就直接包饺子了，这时候包出来的饺子就不好吃，这时候就需要往饺子馅里加入一些水。

如果是全素馅，就不用往饺子馅里加入水，如果是肉馅的，就需要加入一些水，加水的时候还可以加入一点淀粉，这样能把猪肉里面的水分锁住，做出来的饺子就更加好吃。

饺子馅做好后，可以买饺子皮来包，也可以自己用面粉揉成面团后擀成饺子皮来包，饺子做好后，可以蒸来吃，也可以煮来吃，味道都非常的不错。

还有一种好吃的做法，那就是煎来吃，吃起来外脆里嫩，婆婆再也不嫌弃饺子不好吃了，饺子馅的种类也有很多，可以做白菜肉馅、香菇肉馅、玉米肉馅等，记住和饺子馅的时候要加入一点水哟！