今天就教大家制作一份元气满满的葱油面,相信学会的你一定会做给自己心爱的人吃哦!虽然简单,却有过日子的味道呢! 首先必备食材有:面条,葱,生抽,老抽,白糖等等。 制作葱油面的过程: 1. 准备一只小碗,碗中加入白糖以及生抽和老抽,将其搅拌均匀,静候使用。 2. 热油锅中下葱段,煎炸一小段时间,但不要把葱烤焦喽! 3. 将葱油捞出来,放入碗中,静候使用。将油锅,用洗洁精清洗干净。 4. 加入适量的水,大火蒸煮成熟以后,放入面条,不停的用筷子去搅拌它,防止面条盛入锅底,粘在锅底变焦掉。 5. 面条煮熟以后捞出来放在冷水中,过滤一下,然后再捞出来,这么做是防止面条粘在一块,达不到美感的效果。 6. 捞入盘中的面条,倒上葱油,再撒上一点葱花,看上去就会更有食欲啦!因为事先还加过生抽和老抽,所以看起来,也有那种酱汁的感觉。 吃在嘴里更是有葱花的味道,还有面条的滑嫩q弹可口,建议大家都去试一下哦?你们觉得今天的菜品如何呢? |
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