痛风指的是一种由高尿酸血症引起关节疾病，嘌呤则是我们细胞内的一种遗传物质。当我们身体内老的细胞死亡后，嘌呤物质就会被释放出来并且代谢成尿酸，然后以尿酸的形式排出体外。当我们吃了一些高嘌呤含量的食物时，体内的尿酸数量也会升高，但这部分产生的尿酸只占到总尿酸浓度的20%
如果我们体内的尿酸产生得过多，或者尿酸排泄出现了障碍，体内的尿酸浓度就会出现异常升高的情况。当我们血液中的尿酸浓度超过了420微摩尔每升时，就会被诊断为高尿酸血症。如果此时我们远端肢体（如大拇指）受到了寒冷、劳累、饮酒或者外伤的刺激时，就有痛风发作的可能。
因此要预防痛风的发作，就要从降低体内的尿酸值做起，同时尽量避免外界对远端肢体的刺激。要降低体内的尿酸浓度，也可以从减少尿酸生成，或者促进尿酸排泄两个方面努力。不吃高嘌呤含量的食物，如动物内脏、贝壳类海鲜和浓肉汤等；少吃高热量食物，防止体重过度增加等措施，都是从减少尿酸生成的角度考虑的。
降低尿酸的主流措施，是促进尿酸的排泄。我们体内70%的尿酸都是通过尿液排出的，因此及时补水、保障尿量是促尿酸排泄的基础；多吃新鲜的水果和蔬菜，一方面可以保护我们的肾功能，另一方面可以碱化我们的尿液，都可以有效促进尿酸排泄；少吃肉食、少喝酒、少盐少糖饮食，可以消除妨碍尿酸排出的因素，也可以促进尿酸的排出。
当痛风已经发作了，或者尿酸值高于540微摩尔每升时，或者在医生认为的其他需要服药降尿酸的情况下，患者一定要遵从医生的治疗方案、规范服药降尿酸，这样才能防止高尿酸血症对我们身体的伤害。
