|
米其林星级厨师雷勒·雷哲度（Rene Redzepi）是世界上最有影响力的厨师之一，他开创的米其林星级餐厅“NOMA”的已是声名远播，而这家名为'108'的餐厅就是称霸全球餐厅排名的'NOMA'的副品牌。 雷勒·雷哲度（Rene Redzepi） 108餐厅位于哥本哈根Strand街108号，是由工业仓库改造而成。餐厅计将建筑现有的坚固的结构元素与定制的家具件相结合，原有的空间结构和高度，用混凝土、黑色金属创造的简洁线条，营造出独特的斯堪的纳维亚风格。水绿色、午夜蓝和李子红，这些颜色遍布餐厅的立面、砖墙和屋顶，使空间注入一种新生的活力感。
108餐厅的全部家具由SPACE Copenhagen设计。跟随着一条随性的流线，客人会被精心安排到公共餐桌前，公用餐桌配套了一些轻质坚固的橡木长凳。室内设有一个提供咖啡和酒的小酒吧，吧台椅采用黑色橡木和黑钢板制作，富有雕刻的细节，而木制圆桌像是作为点缀小部件，被摆放在空间内部。木质储物柜、原创的吊灯，更是为原有的单一灰色调增添不同的活力与情调。
尽管108餐厅于2016年7月刚刚开业，但是它在2017年2月便获得了第一个米其林星级称号，相信不久的将来，它一定能够从世界最著名的人气餐厅中脱颖而出！
地址：Strandgade 108,1401 København K,Denmark 电话： 45 32 96 32 92 营业时间：星期一~星期日 17:00–00:00 |
|
|
