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贫血多指血色不充足，血红细胞容量减少，且低于一般正常值的表现。贫血会让患者看上去更加消瘦和营养不良。肿瘤患者出现贫血要引起足够的重视，在饮食上尽量多吃补血养气的食物，摄取足够的能量。 贫血对肿瘤患者的预后、术后生活质量和生存期都有一定的影响，处理好肿瘤与贫血的关系、保持血红蛋白的较高水平，特别是对于治疗期间的患者有着重要的作用。 肿瘤伴随贫血也是很常见的反应。肿瘤患者易贫血的原因有3个要素：溶血、造血不足（如白细胞产生的骨髓浸润或副作用骨髓抑制等）、出血（如胃肠的肿瘤）。 轻度贫血一般可通过饮食改善，临床大多以轻度为主。通过饮食改善效果不佳者可通过口服生血红蛋白类药物。 肿瘤患者贫血吃什么？推荐4款改善贫血症状的食疗药膳 ①桂圆红枣莲子汤： 材料：桂圆、红枣、莲子、银耳、冰糖 做法：银耳泡发、莲子浸润，把桂圆、红枣莲子、银耳用清水洗净，同放锅中煮，大火煮开换小火炖煮20分钟。煮好趁热加入冰糖搅拌，口感依据个人喜好添加。 性温、味甘，补气养血，莲子善于补五脏不足，利气血，使之畅而不腐。 ②鸭血粉丝汤： 材料：鸭汤、粉丝、油果子、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠若干 做法：把鸭汤煮好，鸭血、油果子切条随汤煮，鸭血捞出，待油果子烧熟把火关小，所有材料放入慢慢炖，保持温度。粉丝过汤水热汤捞出至碗里，捞出鸭血和油果子，把切好的鸭肝、鸭胗同放，沥上香油和香菜。 鸭血的含铁量较高，以血红素铁的形式存在容易被吸收。 ③猪血豆腐： 材料：猪血、豆腐、香油、葱花 做法：豆腐、猪血洗好切块备用，用开水焯一下，葱姜蒜切好备用。入香油爆炒姜蒜，把猪血豆腐加水同煮，至汤水浓郁时収汁，撒上葱花即可完成。 猪血可以消除肠内胀气，通肠利便且富含铁质，可防止缺铁性贫血。豆腐含有大量的高蛋白，其消化吸收率达95%以上。 ④参枣米饭 材料：党参10克、红枣10枚、粳米250克、白糖50克。 做法：先将红枣洗净，与党参同煮30分钟；将洗净的粳米及适量水放入小盆中，隔水蒸熟，把党参、大枣摆在上面。另用沙锅将药汁与白糖熬成浓汁，浇在枣饭上。 功效：参枣米饭益气养血、健脾和胃 适用：适于肿瘤放、化疗引起造血功能障碍性贫血。 肿瘤患者贫血饮食调理 肿瘤患者贫血怎么办？建议多休息调养，以清淡饮食为主，逐渐增加营养。可选择食用诸如红枣、红豆、阿胶、瘦肉、桂圆等。也可辅助中药调理，如香港凯利医疗中心的五红生血汤，在传统五红汤的基础上去掉红糖，酌加补气之物而成。可用于肿瘤患者治疗过程中出现骨髓抑制，包括白细胞低下、血红蛋白低下、血小板低下，或头晕眼花、面色或萎黄或恍白等证属气血两虚、脾肾不足者。 |
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