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第一名厨 糖醋排骨 准备排骨一斤左右，洗净后切成小段，大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，放入料碗中备用 排骨凉水下锅，用勺子翻动几下，使排骨均匀受热，加入少许料酒，可以用来去除排骨的腥味 第一名厨 糖醋排骨 等水烧至沸腾时，用勺子撇去浮沫，开大火煮十五分钟左右，然后把排骨捞出控水 第一名厨 糖醋排骨 另起锅，倒入食用油，然后把排骨拌上适量吉士粉或者是干淀粉 第一名厨 糖醋排骨 等油温烧至五成热时，下入拌好的排骨炸五分钟以后捞出， 待油温升高后，再放入排骨重新复炸一次，五分钟后捞出控油 第一名厨 糖醋排骨 锅内留底油，放入蒜末爆香，添一勺清水，放入适量橙汁和米醋，两勺番茄酱 用勺子连续搅拌化开，等汤汁沸腾时，加入白糖五十克，搅拌化开， 第一名厨 糖醋排骨 然后倒入炸好的排骨，勾入少许水淀粉，再淋入半勺明油，即可关火起锅装盘 第一名厨 糖醋排骨 好了，这道酸甜可口的糖醋排骨就做好了，欢迎点赞评论，收藏和转发，谢谢阅读文章，我们下期再见。观看详细视频请点击：糖醋排骨的做法 糖醋排骨 |
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