鲜嫩椒盐玉米

椒盐玉米，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。以玉米，椒盐，油，盐，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，葱，姜，豌豆粒等制作而成。我这次做两种椒盐玉米，一是鲜嫩椒盐玉米；二是脆皮椒盐玉米。风味小吃，尝尝鲜！

清新小吃---鲜嫩椒盐玉米

食材：新鲜甜玉米（忌糖者可用黏玉米）200克，新鲜碗豆粒50克，胡萝卜50克，黄瓜40克，腊肠40克，椒盐姜葱油鸡精食用油适量

鲜嫩椒盐玉米的做法

1、剥下玉米粒，洗净

2、准备配菜，碗豆脱粒，胡萝卜、腊肠、黄瓜切丁

3、姜葱切末

4、焯水：坐锅点大火-注宽水，烧开，投入玉米粒焯水约1分钟

5、接着，再投入碗豆粒焯水约1分钟

6、再投入胡萝卜丁焯水约1分钟

7、将三种食材捞起控干水分

8、坐炒锅点小火注油，投入腊肠丁炒出油、炒香

9、投入椒盐炒香

10、投入姜葱、黄瓜翻炒

11、投入玉米粒等翻炒入味，加鸡精翻炒出锅

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关键词:玉米玉米食谱

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