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很多人在体检发现高尿酸之后，往往就会焦躁不安。担心以后是不是要和火锅海鲜说再见了？是不是会得痛风肾病？等等一系列的担忧充斥心中，很不爽！ 事实并非完全如此，因为高尿酸并非全来自饮食。 专家介绍，人体的尿酸有三大来源： 1、外源性嘌呤 一般而言，体内尿酸20%来源于饮食，如肉类、海鲜、酒类、浓汤、菌菇类等，这些外源性食物经新陈代谢后会产生尿酸。 2、内源性嘌呤 人体将近8成的尿酸主要就是来源于机体自身的新产代谢，尤其是体内多种细胞的衰老、死亡后都将分解产生嘌呤，而嘌呤经过肝脏处理就会变成尿酸，这无疑是尿酸的主要来源，而且主观上我们无法控制。 3、三磷腺苷 基本上人体的所有生命活动都离不开三磷腺苷，而三磷腺苷被分解利用之后，不仅产生能量，还会生产腺嘌呤。而腺嘌呤被肝脏代谢后，将形成尿酸。 因此，预防和控制高尿酸，除了远离高嘌呤饮食外，更为关键的是要确定自身代谢系统是否出现问题，有问题尽早应对解决，才是正道！ 而至于说生活饮食方面，主要是减少嘌呤的摄入，同时兼顾尿酸最大程度的排出体外。尤其需要明确“三低一高一拒绝”的饮食原则。 1、低嘌呤饮食 低嘌呤饮食的标准：每100g食物含嘌呤低于25mg，常见食物有大部分蔬菜水果、大麦、燕麦、小麦、核桃、植物油、大米等。 2、低盐摄入 研究发现，食盐当中的钠会促进尿酸的沉积，增加痛风石的风险。注意限盐饮食，每天食盐量不超过6g。 3、远离酒精 酒精可延缓尿酸排泄，致使尿酸堆积，引发痛风。因此、不管是啤酒、白酒还是葡萄酒等酒类饮品，还是从你身边消失吧！ 4、高水分 多喝水有利于尿酸的及时排出，但部分肾功能不全的患者，每天的饮水量需与医生具体沟通。 5、低脂肪摄入 机体脂肪摄入过多，也会抑制尿酸的排泄。所以，饮食要注意控制油脂，讲究清淡爽口，很多时候粗茶淡饭不失为一种健康的养生佳品。 |
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