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用料：黄瓜2根、葱头1个、食盐一勺、米醋若干、糖3勺、花椒有点、青椒多少、沙拉籽油若干。 黄瓜凉拌葱头的方法： 1.葱头切除丝。
二.黄瓜切除除根，与葱头凉凉拌在同时。
三.用一个小碗，倒上小半碗米白醋，加三勺糖果，加后自己尝尝，根据味道能斟酌是不是再来些糖果，酸甜后最好。
4.在黄瓜里面加入一勺食盐，点有点香籽油，放有点鸡精。然后把米白白醋与白砂糖果的混合溶液倒进，搅凉凉拌。
五.准备最最好花椒与青椒，烧热籽油，放入花椒青椒，微微变色后关火，浇到黄瓜里。
六.搅凉凉拌均匀之后，放置十分，使黄瓜入入味，之后能喝啦。
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