孩子们的饮食是大人们一直关心的问题,如何让他们多吃点吃好点真是费劲了脑汁,小孩子比较挑食,很多不爱吃肉,今天教大家做一道肉丸子,肯定能让小孩子们欢呼雀跃起来的。 准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜; 糯米洗净后用水泡着; 提取姜汁,准备一个碗放点清水,生姜洗净后切丝放入水中浸泡; 准备一个盆,放入猪肉馅,放入葱花,把调好的姜汁倒进去搅匀; 藕洗净后去皮剁碎,加入肉馅中混合搅拌均匀; 泡好的糯米沥干水,把调好的肉馅弄成一个个小丸子,在糯米里面滚一下,均匀的裹上糯米,稍微用力压一下; 全部弄完后装入盘中摆好; 热锅烧水,放入蒸锅,蒸15分钟就可以了,出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。 |
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