【水煎包】 原材料:面粉、萝卜、胡萝卜、粉条、大葱、生姜、五花肉、花椒粉、食盐、生抽、食用油、淀粉。 【制作方法】 1、把准备好的萝卜用刮皮器削去外皮,放在水里面清洗一下,再把萝卜切成细丝,胡萝卜洗干净,切成细丝,放在一个盆子里面。 2、把大葱洗净后切成葱花,五花肉洗净后切成肉末,生姜洗净去皮后切成姜丝,把泡好的粉条切成小末,全部切好之后放在一边备用。 3、锅里面放入适量的清水,再把切好的萝卜丝和萝卜丝放在锅里面煮上十秒钟,煮开之后把它捞出来放在盆里面。 4、把准备好葱花、姜丝、肉末和粉条都放入煮好的萝卜丝里面,在里面加上一勺食盐,半勺花椒粉,一勺生抽,两勺熟油,用筷子搅拌均匀备用。 5、事先和好面饧发一下,把饧好的面取出,把它搓成长条,用刀切成小剂子,把它擀成面皮,把调好的馅料放在面皮上面,给它封口,做成小包子状,放在一边。 6、在电饼铛里面刷上一层油,把做好的包子放在上面,盖上盖子焖上两分钟左右,之后在电饼铛里加上一些淀粉水,盖上盖子再焖十分钟。 7、等到十分钟之后,煎至底面金黄色的时候,就可以把水煎包取出装在盘子里面,就可以食用了。 学会了水煎包的做法,自己就可以回家做给孩子吃了,他想吃什么陷的煎包,自己就可以做出什么陷料的来了,再也不用去快餐店买馅料单一的煎包了,而且自己做的煎包干净卫生,吃起来会更加的放心,学会的就赶紧做起来吧!
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