秘制海鲜酱: 甜面酱200克、香菇酱1000克、鸡精200克、蒜蓉辣酱300克、豆瓣酱100克、蚝油100克、鸡汁、鲍汁各50克、回香粉40克、飘香酱50克,用200克油炒制均匀即可。 图片源于网络 秘制孜然粉: 孜然粉2500克、盐500克、鸡精、味精各200克、回香粉50克、回味粉100克、芝麻碎1250克、辣椒粉500克、小茴香粉400克,混合均匀。 图片源于网络 秘制烧烤粉一: 盐、鸡精、味精各100克、乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王各80克、嫩肉粉30克、羊肉香粉、孜然粉各60克、回味粉30克、回香粉20克胡椒粉40克。 图片源于网络 秘制烧烤粉二: 玉米淀粉300克、盐200克、鸡精粉50克、味精100克、牛肉粉40克、香菜粉30克、蒜香粉80克、罗勒叶20克,拌匀即可。 根据原材料的不同选择不同的秘制烧烤粉以及烧烤酱,灵活运用。比如腥味比较重的原材料,我们可以选择秘制孜然粉。 明天继续分享四种秘制烧烤酱,有感兴趣的可以继续关注我。 |
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