烤鸭虽好 入味却难 如何能让鸭肉更入味呢? 当然要下猛料! 今天杜掌门就教您ABCD 四种烹饪鸭子必备的酱料 学会这个配方 让您的烤鸭迎风香十里! 配料 A酱——叉烧酱 三勺:叉烧酱酱香浓郁、风味独特,可增味提鲜 B酱——柱候酱 两勺:柱候酱入口醇厚、鲜甜甘滑,最适合烹肉时使用 C酱——甜面酱 两勺:甜面酱最特别的就是它的酱香和酯香,是鸭肉的最佳伴侣 D酱——豆瓣酱 适量:豆瓣酱是南北方人都喜欢的一种酱料,可以根据自己的口味适量加入 这四种酱料非常家常! 平时在超市里都能买到 有了这四种酱料 再也不怕鸭肉入味难啦! 您学会了吗? |
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