发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
把鸡斩成小块,用柱候酱一勺,花生酱半勺,芝麻酱半勺海鲜酱一小勺,沙爹酱半勺,甜面酱一小勺,沙茶酱小半勺,沙姜粉少许,料酒少许,(勺为我们平时调味用的小铁勺)腌制10分钟,土豆切块炸成金黄。洋葱一个切块,姜切片,大蒜轻轻拍一下,青椒切片,香菜洗净备用。
锅下油,大慨200克,烧到7成热左右下洋葱、姜蒜爆香,火开小加豆瓣酱炒出红油,下入腌好的鸡块。小火慢炒,炒到鸡大慨快熟时加少许汤,放入土豆烧3分钟,装入垫有青椒的瓦煲,锅洗净再放入少许油,放入干辣椒,花椒炸香倒在鸡上面,最后放香菜,盖上盖和酒精炉一同上桌,鸡吃完后还可以加汤烫菜。
来自: 蓉蓉BB > 《煮煮煮??》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
学做中国各地方特色菜
3、锅内油热,煸香葱姜蒜末,加香辣酱、豆豉、葱油煸炒.再加香叶、八角、花椒粒、青红椒粒,烹花雕酒,加高汤,下牛蛙,入生抽、老抽、...
大厨教我这10道家常菜, 家里人喜欢的菜肴已经没难度了, 值得收藏
炒锅内放入适量的油烧热,下入干辣椒节炒至棕色,加糍粑辣椒、姜片、蒜瓣煸炒出香味,下入野山椒、干豇豆段略炒,再放入炸好的土豆块、...
在这里烤鱼没有秘密《仅供参考》
(2)调入烤鱼调味料、白醋、花椒油和香油,稍熬以后便浇在烤鱼上面,放上红辣椒丝和葱段后,浇上热葱油并撒芝麻,炖入味便可上桌。制作方法:炒锅置火上,下色拉油,烧至4成热,下入姜蒜米炒香,再加...
每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第66集)
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;食材:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉。,调料:盐...
轻松掌握这三道家常菜,让你的家人吃了还想吃
辅料:香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1勺、辣椒油1勺、香油1勺、鲜酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、熟白芝麻适量、熟花...
一位资深大厨的拿手绝活;口水鸡与秘制酱牛肉的制作工艺首次公开
口水鸡与秘制酱牛肉的制作工艺首次公开。秘制酱牛肉。牛腱子两条(约600克) 干香菇5朵 香菜1棵 姜1小块 番茄酱3茶匙 红曲米5克 冰糖8克...
沈阳小土豆
沈阳小土豆沈阳小土豆。食盐 3克 葱 1根 姜 4片 八角 3个 料酒 5克 生抽 5克 老抽 3克 花...
【沈阳小土豆】
【沈阳小土豆】材料:小土豆8只,猪排1块,尖椒1-2只,香菜1把。调味:八角3个,姜4片,葱1根,生抽,老抽,料酒,花椒粉,糖。1. 小土...
懒人版生焗豉油鸡,嫩滑可口酱油味浓郁,做法超简单
懒人版生焗豉油鸡,嫩滑可口酱油味浓郁,做法超简单教你秘制懒人版生焗豉油鸡,嫩滑可口酱油味浓郁,做法超简单原创食味小斌。豉油鸡是...
微信扫码,在手机上查看选中内容