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材料:
豌豆,洋葱,熏肉,盐,黄酒,水,白糖,油。
做法:
1.熏肉泡三小时左右,用刷子刷去肉表面的烟熏黑。
2.熏肉切边,洋葱切片,豌豆洗干净去掉旁边的丝。
3.锅里放一点油,然后放干辣椒,蒜片,在放入熏肉片炒至透明后倒掉黄酒,放洋葱,豌豆角翻炒,干了的话加点水,再翻炒3分钟,出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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