小时候再农村,谁家有喜事,会摆酒席 有一盘菜是必须上的,也是小朋友争抢最厉害的,那就是糖霜花生 清楚记得他属于凉菜,会先上,然后一人一大把,不舍得吃,用纸包着装在口袋里当零食,每每想起都觉得是最棒的零食,昨天周末再家看着,从老家带来的花生,黄豆,就又勾起了肚子里的小谗虫,试一试吧,哈哈, 吃货小芳芳 倒是很简单,也不麻烦,,,,,开始了动手做起来吧,宝宝们 第一步,炒 这样花生才会内焦而脆 第二步,炒好的花生待用 第三步 加少量的水和白糖 第四步 不停不停的搅拌,直到白糖全部融化,稠稠的能拉出丝,就OK了 第五步 把刚才炒好的花生倒入白糖水中,搅拌使花生均匀的粘上白糖 第五步 把刚才炒好的花生倒入白糖水中,搅拌使花生均匀的粘上白糖第六步 再加入淀粉,这个必须要注意,需要一点一点的加,少量多次,不要嫌麻烦,让淀粉一层一层的包着花生,量太多就成疙瘩了 第七步 花生全部包上一层白色淀粉,如图,就大功告成了 放凉,不管什么时候拿起一个,都是一个不错的小零食,家里有宝宝的这个一定要学会啊,比着再外面买一些乱七八糟的东西,可是干净,卫生,健康多了 |
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