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炖的排骨汤总是不好吃，开饭馆的哥哥说漏嘴，原来第一步就做错了！排骨是大家经常做的食材，排骨的营养丰富，虽然肉质比较少，但排骨上面的肉也非常好吃，所以排骨也是大家最常买的食材了，排骨的做法也非常多，可以做成红烧排骨，糖醋排骨，但大家最爱吃的还是用排骨来炖汤，吃了也比较好吃，常吃的有玉米炖排骨，山药炖排骨等，排骨汤不但肉好吃，汤喝起来也比较鲜，但自己做出来的排骨总是不好吃，开饭馆的哥哥说漏嘴，原来要这样做，一起来看看吧！
炖排骨时，把排骨清洗干净后，很多人第一步就是把排骨放进砂锅里，然后加入姜片等食材就开始炖，炖出来的汤不鲜美，还有一股腥味，肉质也比较老，吃起来一点都不好吃，原来第一步就做错了。
炖排骨的时候，一定要先把排骨进行焯水，然后再把排骨放进锅里炖，这样就把排骨里面的腥味去掉了，炖出来的汤也比较好喝，有的人焯水后还会把排骨炒一下再炖，这样也是可以的，这样闻起来会更加的香。
在排骨进行焯水的时候，如果想要排骨更加的好吃，再焯水后，再烧一些热水，然后再把排骨放进去洗几次，这样炖出来的排骨肉质吃起来就会更嫩更好吃一点。
排骨汤喝了比较好，所以平时可以买一些玉米、胡萝卜、山药来一起炖，味道也非常不错，还可以用海带来炖排骨，这些食材炖出来的排骨汤都比较好喝，你喜欢吃排骨吗？你炖排骨汤的时候焯水了吗 |
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