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这菜不常吃，和蒜末拌一拌，一滴油不用，不长肉还能瘦下来 今天，小馋猫为大家介绍一道菜，9成人看不上这菜，不是因为不好吃，而是大家的意识中，这个菜是给猪吃的，红薯叶，在以前都是农民拿给猪吃的，不会选择去吃红薯叶，而现在随着生活条件的改变，大家对大鱼大肉反而没那么喜爱，对养生倒是很看中，常常吃一些绿色的蔬菜，红薯叶到了城市就变得很畅销，而且价格还比较贵，前几天小编去买红薯叶，竟然要7块钱一斤，比肉都贵呢，不过买的人倒很多。  红薯叶现在被人们认识到它的营养价值，变得很抢手，红薯叶在国际上可是被称为“长寿蔬菜”或者是“皇后蔬菜”，红薯叶既可以吃还有保健的效果，常吃能够清热解暑，提高人体免疫力，还有防癌抗癌的效果，还有预防视力的作用，小孩子也可以多吃哦。 红薯叶的吃法也比较多，比如清炒红薯叶，香辣红薯叶，凉拌红薯叶等等吃法，小馋猫在夏天的时候，很喜欢蒜末和红薯叶一起炒，味道可清香了，吃起来很清爽不油腻，不过呢，小馋猫想把红薯叶换个吃法，就用面粉和红薯叶一起放在蒸锅中蒸来吃，味道也不错，所以呢，为大家分享下蒸红薯叶的做法。  做法很简单，一滴油都不需要哦，没有油烟，我们先把这个菜的原材料准备好：红薯叶，盐，面粉，鸡精，蒜，醋，生抽。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油进去哦，先把买回来的红薯叶摘洗干净，把叶子和梗子分开，叶子沥水之后呢，然后把面粉撒在红薯叶子上，叶子正反面都裹上面粉。  这个时候呢把蒸锅加适量的清水进去，把裹好面粉的红薯叶放在进去，大火烧开之后把蒸好的红薯叶放在一个容器中，然后准备个干净的碗，把蒜末，盐，鸡精，醋，生抽放进去搅拌均匀，然后淋在红薯叶上搅拌好放在盘中，如果喜欢蘸着吃的话，就不用把调料放在蒸好的红薯叶搅拌了。  蒸红薯叶吃起来很酸爽，很适合现在吃，而且秋天干燥不适合大鱼大肉，不如试试这个菜，红薯叶的营养价值也比较高，因为本身含有大量的维生素B，维生素C，常吃能够使皮肤变得光滑，而且还去祛斑美白的效果，延缓衰老等功效，最主要的是红薯叶中含有大量的膳食纤维，能够使肠胃加快食物的消化，起到排便的效果，防止便秘的情况发生，能够消除体内多余的脂肪及毒素，红薯叶的热量很低，脂肪也比较低，能够降低胆固醇，很适合减肥期间吃的一道菜。 |
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