花生酱鸡腿三明治 花生酱鸡腿三明治料理做法 - 面包进烤箱， 鸡腿肉面切几痕,下些油,皮面先煎 4～6分钟,翻面一样煎约4～6分钟 完成,切块,备料。 （依照鸡腿大小, 调整煎煮时间）。
- 一边吐司放上煎鸡腿,中间放上起士, 另一边,放上生菜,蕃茄,花生酱,蛋, 最后叠一起,切块,完成。
花生酱炸猪排三明治 花生酱炸猪排三明治料理做法 - 猪排双面稍微抹盐后, 蛋拌匀,猪排上蛋液后, 双面稍微沾附太白粉, 再上蛋液,再上面包粉,放置15分。
- 面包冷冻退常温烤箱预热,180度～220度,五分钟吐司双面稍微喷水,入烤箱烤2～3分钟。
- 烤好,烘培纸做底,铺上保鲜膜,放上吐司— 热油锅后,猪排双面炸至微焦, 起锅沥干油份,备料。
- 锅内下一匙油或奶油,蛋搅拌均匀, 下锅,蛋煎熟,折好起锅。 -- 吐司涂上些许花生酱, 放上炸猪排,生菜,蛋。
- 保鲜膜先把吐司包裹起来 包裹在一起后,切块,完成。
花生酱鲔鱼三明治 花生酱鲔鱼三明治料理做法 - 洋葱切成丁状,过冰水,沥干, 红萝卜切成丁状,过热水川烫,沥干, 西洋芹撕去粗纤维,切成丁状, 鲔鱼罐头,去除罐中水份,留肉, 食材分别用手加压,挤干水份。 (手记得清洗干净)
- 所有食材和一大匙美乃滋, 些许黑胡椒粒,全部搅拌,备料。
- 烤箱预热,180度～220度,五分钟吐司双面稍微摸上花生酱,入烤箱烤2～3分钟
- 烤好,烘培纸做底,铺上保鲜膜,放上吐司涂上鲔鱼沙拉酱。
- 保鲜膜先把吐司包裹起来再用烘焙纸包覆好,切块,完成。
起士鸡腿三明治 起士鸡腿三明治料理做法 - 面包进烤箱。
- 锅内下一匙油,蛋煎好,起锅备料, 鸡腿肉面划上几刀,锅内洒些盐巴, 鸡皮面朝下,盖上锅盖闷煎约5～6分钟,翻面一样闷煎约5～6分钟,表面微焦后, 起锅,确定鸡肉熟透后,起锅备料。
- 然后依照顺序摆放食材。
- 烘培纸,,保鲜膜,做底,吐司,豌豆苗, 紫洋葱,蛋,鸡腿排,起士,苹果 豌豆苗，吐司,包覆,压紧,切块完成。
美式虾排三明治 美式虾排三明治料理做法 - 虾子去壳,虾仁,压碎,剁细,蛋打好, 太白粉,些许盐巴,全部搅拌均匀后放至冰箱10～15分钟。
- 要炸之前双面稍微沾满蛋液,上面包粉，土司进烤箱,等待期间,蛋煎好,热油锅, 虾排下锅一面炸约4～5分钟,炸好,起锅油沥干。
- 烘培纸,保鲜膜做底,吐司,生菜,紫洋葱,蛋, 起士,虾排,小黄瓜,蕃茄,生菜,土司,依照顺序排好后,包覆三明治,压紧切块,完成。
- 备注： 只要再加入,酸黄瓜,抹上些许芥末酱, 蕃茄酱,立刻升级豪华。
美式猪排三明 美式猪排三明治料理做法 - 面包进烤箱,200度一面烤五分钟, 烤好备料。
- 猪排抹些许盐巴,双面沾上蛋液, 再沾太白粉,再上蛋液,最后双面再上面包粉,再稍微加压一下, 下油锅,双面炸至微焦后,油沥干, 切块。
- 二颗蛋拌匀,下锅用拌炒方式, 炒至半熟起锅备料。
- 依照顺序排放食材,避免食材出水, 将面包用湿。
- 烘培纸,保鲜膜做底,生菜,紫洋葱, 炸猪排,豌豆苗,美式炒蛋,蕃茄,生菜，再把面包覆起来,用手稍微 压紧,切块,完成。
美式炸鸡三明治 美式炸鸡三明治料理做法 - 吐司进烤箱,200度一面烤五分钟, 烤好备料。
- 鸡腿排双面稍微抹些海盐后, 蛋打匀后,鸡肉双面沾附蛋液, 再太白粉,再上蛋液,上玉米片双面都沾匀后,放3～5分钟, 它出水一下，锅内放约3匙油,利用半煎炸方式鸡肉面朝下,一面煎约4 ～6分钟最后起锅油沥干,备料。
- 再热锅,把蛋炒好备料。依照顺序排放食材,避免食材出水, 将面包用湿。
- 烘焙纸做底,保鲜膜,吐司,生菜,鸡腿, 紫洋葱,番茄,美式炒蛋,生菜,吐司。
- 再把土司包覆起来,用手稍微压紧, 切块,完成。
- 备注：1. 看鸡腿肉的厚度,思考炸鸡肉要用 油锅,或在锅内用半煎炸方式,节省 油量。2. 鸡腿没有腌制,一方面我不太喜欢 太繁杂的料理方式,另一方面,玉米片 有甜味,起士本身也有一定咸味,这样 搭配起来,我觉得会比较健康好吃。
姜汁烧肉三明治 姜汁烧肉三明治料理做法 - 面包进烤箱,200度一面烤五分钟, 烤好备料， 松阪猪肉炒出油脂后,加入洋葱炒至软化后,倒入酱汁（酱油,味晽,水,姜末, 各一匙拌匀）,炒至稍微收汁,最后再倒入些许太白粉水,勾芡,完成。
- 二颗蛋拌匀,下锅用拌炒方式, 炒至半熟起锅备料。
- 依照顺序排放食材,避免食材出水, 将面包用湿。
- 烘培纸,保鲜膜做底,生菜,姜汁烧肉, 苹果片,美式炒蛋,生菜 ，再把面包覆起来,用手稍微 压紧,切块,完成。
厚切鸡腿三明治 厚切鸡腿三明治料理做法 - 吐司进烤箱。 锅内下一匙油或奶油,蛋搅拌均匀, 下锅,蛋凝固煮熟,折好起锅。
- 鸡皮面朝下煎4～6分钟,翻面 一样煎约4～6分钟完成,切块,备料。 （依照鸡腿大小,调整煎煮时间）。
- 一边吐司放上煎鸡腿,中间放上起士, 另一边,放上生菜,蕃茄,蛋,最后叠一起, 切块,完成。
厚切猪排蛋三明治 厚切猪排蛋三明治料理做法 - 【简易日式炸猪排酱】 匙蕃茄酱,一匙素蚝油,半匙味晽, 些许乌醋,拌匀备料。
- 猪排双面稍微抹盐后, 蛋拌匀,上蛋液,上粉,再 上蛋液,再上面包粉,放置15分。
- 四片吐司去边,进烤箱。
- 猪排双面炸至微焦,起锅沥干油份 ，锅内下一匙油或奶油,蛋搅拌均匀, 下锅,蛋凝固煮熟,折好起锅。
- 一边吐司放上炸猪排,涂上些许猪排酱, 另一边,放上生菜,蕃茄,蛋,最后叠一起, 切块,完成。
- 备注： 粉比例,蕃薯粉七,太白粉三 。
藜麦鲔鱼元气三明治 藜麦鲔鱼元气三明治料理做法 - 土司进面包机烤熟。蛋,用水煮熟或电锅蒸熟看个人喜好 我用2颗蛋。蛋白,蛋黄分离后,放别装进袋子 用手加压,柔碎。
- 藜麦煮一锅热水,煮熟,沥干。锅内下一小块奶油,蛋搅拌均匀, 下锅,蛋煎好,起锅备料。
- 水煮蛋,洋葱,小黄瓜,切碎 鲔鱼,美乃滋,黑胡椒粒,藜麦, 全部拌匀。
- 烘培纸,保鲜膜做底,吐司,生菜,蕃茄, 美式炒蛋,藜麦鲔鱼沙拉,紫洋葱,生菜, 土司,叠好,包覆,切块,完成。
- 备注： 1. 尽量依照食材特性排放， 面包比较不会吸附食材水份， 而产生软烂成品。
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