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红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
教你在家用微波炉烤红薯①洗干净地瓜②用厨房用纸或者纸巾将地瓜包好，两头拧紧，再淋点水在纸上③高火，微波炉转3分钟④高火，反面，再转3分钟捏下地瓜中间，软了就可以吃了！
红薯的挑选1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。2、外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
这样煮的地瓜你们有吃过吗？ |
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