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用料：鸡蛋2只、面粉适量、卷心菜2片、胡萝卜适量、水适量、盐或糖按自己喜好。 包菜鸡蛋饼的做法： 1.胡萝卜洗净削皮切丝，卷心菜洗净切丝，面粉鸡蛋备用。材料准备好。  2.平底锅放一点油先把胡萝卜炒软一点。  3.把卷心菜也放进去炒一炒，这样摊饼的时候不怕菜不熟。然后加点盐。  4.把鸡蛋磕进面粉里搅拌一下。  5.把蔬菜加入面粉中，加水搅拌匀，至于加多少水，基本上让面糊不太稠就行，稀一点更好。  6.然后平底锅里刷一点点油，把面糊倒入锅里，小火开始煎。  7.翻过来煎另外一面。  8.成品。切开吃也行不切开也行。随便你怎么吃。  |
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