又是一年月圆中秋 糕点精团长自然是开心到不行 办公室的茶水间有月饼 回家茶几上是月饼 就连各大品牌都开始出新品 新鲜的口味吃得开心了 自然会怀念起北京的老牌点心来 除了宫廷风十足的富华斋 团长最喜欢的就是中关村茶点了! 虽然门脸一点也不起眼 但是身世可是大有来头 1957年特批开设的国营点心店 就连主厨都是特聘! 这家开了60年的京城老味道 在短暂的休整之后 又重新回到了人们的视线中 开业第一天的队排得那叫一个长 60年过去了 中关村茶点依然保持着80年代的风格 大理石地转、玻璃柜台、盘秤、算盘 一样都没少 不能使用支付宝微信等电子付款方式 顾客依然络绎不绝 说起中关村茶点 吸引人的除了它优秀的“身世”之外 当属它的售卖时间 没有踩对点 根本吃不到~ 为了给大家介绍得全面 团长从9点蹲守到了16点! 当然不乏团长的私心 蝴蝶酥好吃到团长都酥了~ 奶油卷是团长小时候最喜欢的点心了!记得小时候去医院打完针,只要给我几个奶油卷,瞬间不闹腾~ 里面满满的奶油,真的超级幸福~ 咸甜酥出乎意料的好吃!吃完一块,忍不住将魔抓伸向了下一块~ 真的会有停不下来的感觉~咸甜均衡,不抢风头~各自成就~ 椰丝排没有很惊艳,但是椰蓉的味道让人讨厌不起来~浓郁的小清新,混合美~ 整体味道不错,只是椰蓉有点少,吃起来会干干的~ 杨梅酥的外表征服了我!迷人的淡黄色,好看的纹路,切割整齐的边角~但是。。。太干了,没有杨梅。。。 就在刚刚,团长的好朋友二狗子看着正在编辑文案的团长说:这个啊,就是黄油的味道... 虽然团长也觉得有点...黄油味道太重,并且有点点硬~ 核桃排顶层是一层酥脆的外皮,用手指戳一戳就会碎掉~很大一块,只是太甜了~ 侧面可以看清原材料~下面一层软软的,口感不错~服务员说吃不完可以冷藏保存~ 非常酥的曲奇!甚至有一点软软的感觉~力气稍稍大一点都会碎掉~整体味道还不错,入手即软~ 苹果派非常的有分量!外皮很酥,厚实的口感像曲奇和桃酥的结合~中间夹着厚厚的苹果粒,酸甜的味道不会腻~ 就是颜色不太诱人,口感肉肉的很喜欢,一口咬下去,嘴角快要裂开~ 最喜欢蝴蝶酥!奶味浓郁,只是偶尔太会比较多,不喜欢硬硬的地方,味道上来说,是甜度适中的~ 刚买到的时候还是烫的,放凉了吃很好吃,酥脆,味道很浓郁! 店里的师父平均年龄都超过了60岁! 对,那些美味的糕点 全部都是由他们五个人亲手做出来的 这里的点心说不上最好吃 但一定是你记忆里的味道 看着四五十岁的阿姨叔叔们 给他们的爸爸妈妈买茶点 团长忍不住给妈妈买了一大包 嗯,适量啊 不然会浪费 今天又是吃撑的一天呢 回家啦~ |
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