 1、首先我们需要准备一个大鸡腿，然后把鸡腿剁成块，把鸡块放入碗中加入一勺黑胡椒粉，一勺盐，一勺白糖，半勺辣椒粉，少许的姜蒜末，少许料酒，少许酱油，搅拌均匀腌制30分钟。  2、然后我们在和一个面糊，取一个大碗，倒入小半碗面粉加入半勺盐，半勺黑胡椒粉，一个鸡蛋液，适量的清水，搅拌成面糊，然后把腌制好的鸡腿肉加入面糊里，均匀的裹上面糊，搅拌均匀后再裹上一层淀粉。  3、全部裹好淀粉后，我们开锅烧油，油5成热时加入裹好淀粉的鸡块，炸至鸡块表面酥脆捞出控油，待油复热后再把鸡块放到油锅里复炸，复炸至表面金黄，炸熟炸透，捞出控油即可  最后装盘撒上一些自己喜欢吃的调料即可食用啦，非常简单，比肯德基的炸鸡块更健康，更放心，喜欢的朋友收藏试一试把，这样做出来的鸡块，孩子都特别喜欢吃。 |
|
|
