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我家宝贝天天闹着要吃鸡排，我嫌外面做的全是淀粉不干净，不愿意给他买，实在闹的没办法了，正好今天又休息，自己在家给他做吧，自己做的干净卫生，吃着放心。  原材料：鸡胸肉、玉米淀粉、面包屑、鸡蛋、料酒、花生油、孜然粉、生姜粉、胡椒粉、盐  美味大鸡排做法： 鸡胸肉切开用刀背多打几下，把筋打断，好浸味。  鸡胸肉处理好后，放到盘子里，把准备好的调料，料酒、花生油、孜然粉、生姜粉、胡椒粉、盐倒进去，腌2个小时。  把腌好鸡胸肉裹上玉米淀粉。  放进打好的蛋液里，洗个澡。  再放进盛有面包屑的盘子里，把面包屑裹均匀。  起锅烧油，油热后，把裹好面包屑的鸡胸肉放进油锅，炸至两面金黄，捞出控一下油。  装盘，抹上番茄酱，可以吃了，我家宝贝一路监督，快要等不急了，哈哈哈……  喜欢美食，关注海洋美食菜谱，天天分享美食教程，时时传递健康人生！ |
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