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提个醒:吃黄瓜不能放一配菜,吃了就是没病找病,还有人偏爱吃

 知如海学无涯 2018-09-15

提个醒:吃黄瓜不能放一配菜,吃了就是没病找病,还有人偏爱吃

黄瓜是我们日常生活中最常见的食物,黄瓜的营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质(钾、钙、磷、铁)、维生素、丙醇二酸等成分。据《本草求真》记载,黄瓜“气味甘寒,服后可清热利水”。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。但是吃黄瓜也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。那吃黄瓜具体有哪些禁忌呢,我们一起来看看吧!

黄瓜不宜与花生同食,易引起腹泻。黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。

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