红薯饼干#我的烘焙不将就#

做为一个烘焙爱好着，尤其是带宝宝的烘焙爱好着，不仅仅要亲手做烘焙美食给宝宝吃，还要给宝宝最健康、最喜欢的。俺家小宝宝特别爱吃烤红薯，为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道，我就把红薯泥加到了饼干哩，加了红薯泥的饼干，吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道，而且因有奶油也很香酥，不仅仅小宝宝喜欢，我也是吃了就不想停哩。

By 万山红

用料

• 红薯泥 150g
• 低筋粉 150g
• 冰糖粉 20g
• 黄油 90g
• 盐 2g
• 蛋黄水 适量
• 芝麻 适量

做法步骤

1、蒸熟的红薯用刀碾压成泥，也可以用其他方法弄成泥

2、黄油和面粉一起放入盆里

3、揉搓使面粉和黄油融合

4、加入薯泥

5、冰糖粉也加入

6、和成面团冰箱冷藏1--2小时

7、冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片，表面刷蛋黄水，撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型，直接擀也是可以的

8、切成约15毫米宽、100毫米长的条，放入烤盘

9、烤箱上火160度，下火155度，烤20分钟

10、烤好的饼干，浓浓的红薯香味哦

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图

小贴士

成品图

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