 面条在北方比较受欢迎，不管是兰州牛肉面、山西刀削面、内蒙古焖面、北京炸酱面、陕西油泼面都会有一群钟爱面条的粉丝，小编去过北方很多城市，吃过很多面条，尤其在陕西出差的1年时间里，特别喜欢吃陕西油泼面，后来还特意跟陕西同事学会了做油泼面，现在隔半个月自己都要做油泼面吃，下面小编就把简单的方法步骤教给大家，让喜欢吃油泼面的你也能做出一碗特别好吃的面。 准备食材：面粉、豆芽、姜蒜末、辣椒粉、葱花、食用油、盐、酱油、醋、鸡精 方法步骤： 1、碗中倒入面粉，加入一点盐和温水，然后用筷子搅拌成棉絮状；  2、将其揉成面团，面团上抹点食用油，再用保鲜膜盖好，醒面30分钟；  3、面团醒好后用擀面杖擀成面饼，然后用刀切成条，再将其拉成长长的宽面；   4、将豆芽在开水中烫熟后捞出放入碗底，再加点酱油、鸡精和醋在里面；   5、锅中烧开水放入面条煮熟后捞出，放入有豆芽的碗里，上面放葱花、盐、辣椒粉、姜蒜末，然后将热油淋到上面搅拌均匀即可。    就这样5个简单的步骤，一碗香浓筋道的手工油泼面就做好了，味道不比外面面馆的差，喜欢吃面条的朋友，自己可以按照上面的方法步骤做哦。 |
|
|
