 红烧肉这已经走进了中华个大家了，很多人都喜欢吃，那是因为这红烧肉非常的像，吃起来特别有家的味道。但是红烧肉普遍都有一个特点，就是吃多了容易腻，吃多了可能你连饭都不想吃了，含有脂肪特别多，爱美的女孩子都不敢吃！那今天小编就给大家介绍一款秘制红烧肉吧，保证你吃了还想吃！  先把这五花肉切开，把瘦肉切薄什么要把瘦肉薄呢？因为入过红烧肉炸的时候炸很长时间，如果瘦肉比较多的话那就会比较硬，会严重影响口感，所以就要把瘦肉切薄后在接在下一步工作！  接下来就是把五花肉猪软了，把开水先煮烫，然后把肉放下去，猪10分钟就可以了，接着我们就可以捞出来了，但是不要急，先把猪肉凉一下，稍微不要那么烫。然后把猪肉切成小块  接下来就是就是我们的特别之处了，加上雪碧搅拌一下，为什么要加雪碧呢？因为直接加糖的话，到时候炸的时候就很容易炸焦，我们直接加入雪碧糖分没有直接加糖那么高，所以雪碧加在肉里面就不会容易出现猪肉炸焦的问题了，到时候炸出来还带着阵阵的柠檬香味呢！  然后就放下锅炸，但是一定要注意时间和注意肉的成色，这道偏红色就可以了，这时候你就可以捞上来了，这里建议最好就是植物油炸，因为肉类用了植物油这样营养会均衡多了！  好了红烧肉这样就做好了，接下来你喜欢蒸焖炖炸都没问题了，这样做出来的红色肉肥而不腻，吃起来有嚼劲。好了本期就介绍到这里，我们下期再见！ |
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