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北园小学 三年级四班 张瑞凯 一年一度的中秋节又回来了，每年爸爸妈妈都会带我去外婆家过中秋，今年也不例外，不过今年中秋节可是最让我难以忘怀！ 中秋节的前几天我和妈妈就商量好了，今年我们不去超市买月饼，我们决定自己做。我自告奋勇地说给妈妈帮忙。中秋节一大早，我从梦境中就听见妈妈喊“张瑞凯，你不是说今天要和我一起做月饼吗？”我打着哈欠从床上爬起来，看见妈妈已经开始做月饼了。我赶紧刷牙洗脸，然后加入了妈妈做月饼的队伍。妈妈已经把所有的材料全准备好了，有馅料、饼皮、馅料有哈密瓜味的，有草莓的味的、有豆沙味的、还有我最喜欢的双黄鸡蛋味的。接下来只要把馅儿料包起来，再用模具一压一只漂亮的月饼就成形了，然后再放进微波炉烤一会儿，香喷喷的月饼就大功告成了。这些事情看像这么简单可是做起来就并不这么简单了。饼皮和馅料，好像和我过不去，故意和我作对，它们在我手上一点儿也不像在妈妈手上那么听话，不是口没有封好，就是饼皮破了，还有就是饼皮破了馅料漏了出去。眼看妈妈就要包好两个了，可是我一个还没有包出来。妈妈走到我身边对我说：“儿子这个事情不要着急，你先轻轻地把饼皮放好，然后慢慢地把馅料包到里面，再小心翼翼的放在模具里面，轻轻按压，再把饼坯轻轻地拿出来！ 果然功夫不负有心人。我按照妈妈告诉我的方法做出了一个美丽的月饼，我小心翼翼地把月饼拿到微波炉烤一烤，时间到了我拿出美丽的月饼，我看着自己做的月饼，开心的不得了，接下来我越来越熟悉做的月饼的方法，做出来的月饼也越来越好看，我跟妈妈做了草莓的、哈密瓜的、豆沙的还有黄黄的鸡蛋的等口味的月饼。我还做得有许多冰皮月饼。冰皮月饼不用烤，只要做出形状放进蒸箱蒸熟就行了。 中午，我们带着做好的月饼到了外婆家，我迫不及待地拿出我做的月饼给外婆吃，外婆说这是我吃过最好吃的月饼，我听了心里像吃了蜜一样甜。晚上，我们一家人坐在外婆的院子里看着天上圆圆的月亮吃着自己亲手做的月饼，外婆还给我讲嫦娥奔月的故事，这个中秋节可真是又开心又难忘呀。 通过自己动手做月饼，让我体会到了自己动手的乐趣。又让我感受到做事情要认真仔细。在外婆家又让我体会到一家人在一起的欢声笑语。让我度过了一个难忘的中秋节！
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