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有这么一个农场，位于美国洛杉矶以东60多公里的安大略市（人口16.7万、中等规模城市）郊区。它规模很小，仅占地10英亩，但经济效益却异常的好，而且被我国不少人热捧为“生态标杆”、“未来农场的样子”。本期跟着小农菌一起去看看！ 农场盈利点 这个农场叫做“艾米农场”，正式员工只有艾米和其父亲二人，那这多达百万美元的收益从何而来？其实艾米农场的盈利主要由4大部分组成。 1、自助商店。价格比一般高出普通蔬菜好几倍。以农场参观、劳动、采摘体验带动自助商店，周末的免费采摘项目可使自助商店里菜、蛋、奶的收入翻一倍。 2、参观收费。大规模参观收取少量参观费。 3、亲子教育。推出“让你的孩子在艾米农场过周末”等活动，收取孩子参加活动的费用，除了卖菜、畜产品方面的收入，每天100人左右的参观、采摘的收入，大约每年可净入25万美元。 4、自然教育。收取孩子的课程费。农场的收益一半以上来自然教育，是农庄收入的强大引擎。在引流导流、活动引爆、推动三产消费方面可以让农庄充分受益。 农场特色：可持续发展 农场基本使用人力，以节约能源。 采用滴灌系统，以节约水资源。 从来不使化肥和农药，以避免破坏土壤里的微生物。生出的粪便还给农田，田地得到好的肥料，连杂草都飞快生长。将牲畜放到田地里，让羊吃杂草、鸡吃虫子，整个农场进入了一个良性循环、可持续发展的理想模式。 农场重磅：自然教育 对于这个农场的成功，不少业内人士总结为四个“随便”： 门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给。但是，真正为农场带来源源不断客流、促进产品就地销售、提高经济效益和社会效益的，其实是20年来一直坚持做的自然教育。 自然教育基地里，自然引导师是核心中的核心。艾米农场两位自然引导师均有着资深的行业背景。其中一位拥有硕士学位，当过老师和导游。主要负责为孩子们提供农场体验和生命科学体验活动。 另一位是个退休的农业科学教师，已经在艾米农场工作了17年。她主要负责为孩子们组织永续农业、动物解剖等专业的科学实践活动。 艾米农场每周一至周五上午9：00、9：45、10：30、11：15、开设4堂自然教育课，由两位导师交替进行。所有自然教育课程，均要提前预约。每个时段最多可接待120名学生，最少10名。提前预约但不足10人的散客，需要现场拼团。 没有提前预约的散客，无法参加自然教育课程。农场实行分流，建议他们周一至周五下午和周六全天前来参观购物。 针对幼儿园和小学生，艾米农庄专门开设了动手体验课程。学生在自然引导师的带领下，参观花园，在有机菜园中采摘蔬菜和草药，学习奶牛知识，亲手挤奶、制作奶酪和黄油，体验动物喂养，和农场的动物来个亲密接触。 针对初高中学生，重点传授生态保护和社区农场知识，所有的课程完全按照加州教学标准制定。 除了常规的农场体验课程外，他们还可以学习到土壤改良技术、育苗技术、节水灌溉技术、作物套种及病虫害防治技术、畜牧养殖技术等。 农场特色：系列活动 艾米农场还经常围绕自然教育进行活动造势。从每周的“欢乐游艾米”，春季的“放飞春天” 募捐活动、4月份的西红柿节、10月份的迎万圣南瓜节，到12月份的迎圣诞系列活动，一次次提升知名度，让艾米农场人气爆棚。 小农菌语：小农菌觉得艾米农场为我国农场的发展提供了一个很好的借鉴方向。或许不久的将来，我国也会出现一批人气爆棚的“艾米农场”，农友们觉得呢？欢迎下方留言。 |
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