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鱼香肉丝为什么有人做不好?大厨无意透漏,只因你少了两步

 心心相印一一一 2018-09-26

我来啦,今天闺蜜带着孩子来家里做客,中午给孩子做一个最爱吃的菜,颜色丰富,营养好,每次都能吃上大半盘呢,做法很简单哦,下面就跟着我来看看吧

鱼香肉丝

材料:猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙、姜末1汤匙、蒜末1汤匙、剁椒4汤匙、酱油1汤匙、醋2汤匙、料酒1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、清水3汤匙、水淀粉4汤匙。如今互联网时代,你是否想过,手机变成我们赚钱的工具。如果你目前很迷茫,找不到努力的方向,那么这就是你最佳的事业机会。微信高腾一八七零九七一九一五一,只需一部手机,人到哪里,钱就赚到哪里,让你在玩手机的同时,可以玩出不错的收入,有人教,有人帮,有人带,没有风险,没有压力,随时随地,手机在手,收入不断,可以兼职,可以全职,实现你指尖的财富。

做法:

1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2.将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3.烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。

4.倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。

美味的鱼香肉丝就出锅了,秋天吃这道菜清凉开胃,非常有营养哦,大家平时不想做饭的时候就做这道菜吧,真的很好吃,欢迎大家在下方留言哦

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