鸡蛋 芝麻，不用烤箱，不用油炸，香酥芝麻饼干，大人小孩都喜欢

两个鸡蛋.4克酵母粉.40克白糖.40克食用油.400克面粉（面粉要最后加入，分次少量加入）搅拌均匀。

2. 搅拌至棉絮状，再加入黑芝麻，揉成面团

3. 盖上盖子，发酵至两倍左右

4. 面板上抹油，发好的面团直接擀成博饼，再切成正方形的小块。

5. 用叉子叉一下小孔，帮助排气，盖上保鲜膜醒10分钟

6. 准备下锅，小火慢煎，煎至两面金黄酥脆就可以了。

7. 这个饼干有一点的厚度，蓬松酥脆，不是很硬的那种，非常美味