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为何你做的辣椒油不香？原来是少了“它”学会后不管拌什么都好吃 现在有很多的人都是非常喜爱吃辣椒的，而且有很多的人平时在吃饭的时候也都会用一些配菜来调节美食的味道，就比如说有很多的人在吃面的时候，总喜欢配上一碗素面或者是一叠的辣椒油，还有有时候人们在吃午饭的时候总会加入一些辣椒，因为辣椒油是有着非常独特的香味的，而且辣椒油的味道也是非常好吃的，也是能够提升美食的口感的，所以现在有很多的人都是非常喜爱吃辣椒油的。  所以有很多的人现在在吃饭的时候都是要配上一碟的辣椒油的，但是现在除了在饭店里面能吃到的辣椒油以外，有很多的人也会自己选择在家里做，虽然辣椒油就是把辣椒和各种各样的配料用油炸之后做成的，但是在制作辣椒油的时候还是会有很多的讲究的，今天就让小编来给你们说说，为什么你自己在家里做出来的辣椒油不香。  我们需要用到的食材有食用油，大葱，香叶，花椒，八角，辣椒，面，辣椒粉，白芝麻，食盐，白糖，花生，香醋。 首先我们先起锅，在锅中倒入一些油，等到油五成熟的时候，我们再把大葱，香叶，花椒八角全部都放入锅中用小火熬成焦黄，然后再把所有的食材全部都给捞出来，接着我们再把我们准备好的辣椒面，辣椒粉，食盐，白糖，花生全部都放在一起，一定要混合均匀了，放在一个盘子当中，一定要用筷子多搅拌几下，搅拌均匀。  接着我们再把烧热之后的食用油舀上一勺热油，放在盆子当中，这个过程是需要非常快速的搅拌的，大概等到一分钟之后我们再加入一次热油继续搅拌，辣椒变成粘稠状的时候搅拌五分钟之后再把我们剩余的辣椒油全部都倒入。  接下来就是最后一步了，最后一步也是最关键的一步，我们先往辣椒油当中放入一些香醋，等到在炸的时候再加入一点，他这样炸出来的辣椒油是非常的香的，然后再每半个小时搅拌一次，大概搅拌五次左右，这样做出来之后的辣椒油是非常的好吃的。 |
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