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可乐鸡翅： 1、鸡翅去冰溶化，洗净，焯水煮两分钟，沥水抹干水，两面切花刀； 2、热油锅将鸡翅两面煎黄，倒出多余的油，喷上料酒，加入生抽，老抽，盐拌匀； 3、加入可乐中火煮，煮至收干水分，盛盘，洒上白芝麻和葱叶段点缀，即可！ 子姜焖鸭： 1、把鸭肉切块，热锅下少量油，倒进斩块备用的鸭肉翻炒。煸炒至鸭肉微黄； 2、煸炒至鸭肉微黄后加入生抽，加完生抽接着下海鲜酱； 3、加完酱油、海鲜酱后翻炒均匀至上色，加入可以漫过鸭肉的水，加入蒜瓣、八角； 4、待鸭肉焖至八成熟时加入已切成薄片的子姜、盐，大火烧至汤汁浓厚即可！ 芹菜香干炒肉： 1、猪前腿肉约250g，切片，肥瘦分开； 2、蒜子3瓣切粒，肥肉先入油锅炸到金黄色，瘦肉炒至变色，入香干和红辣椒翻炒均匀， 3、入配料调味-盐、鸡精、辣椒粉、酱油、白糖，配料炒匀后即可入芹菜翻炒了，出锅。 烤生蚝： 1、把生蚝洗干净，姜.蒜蓉.姜放在加油的锅里煮一会，淋上煮好的酱； 2、200度烤20分钟，15分钟的时候，拿出来放混合好酱油.蚝油.烧烤酱～盖上锡纸哟！ 3、出锅，可以开吃啦！！ 香辣杏鲍菇丝： 1、杏鲍菇切丝。香菜去叶切段。锅内放油，烧5成热。放入辣椒丝煸炒； 2、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝。大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味，放海鲜酱油调味； 3、煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜。稍加炒匀出锅！ |
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