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【转载】全国各地的火锅蘸料正确打法

 憩苑 2018-10-02
全国各地的火锅蘸料正确打法,别再给啥吃啥,做一个有格调的吃货

 

非常正经的火锅蘸料,能让你吃出菜品的本味,香味十足。

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比标配版加了辣椒、耗油、醋和花生碎,花生增香、辣椒增味、耗油增鲜、醋开胃。

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北方火锅口味清淡,以咸香为主。

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糖、醋、生抽等辅料来提鲜,增味,增加味道层次感。

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简单粗暴,辣椒面让味道更刺激!

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加了沙茶酱的蘸料别有一番风味,巴蜀地区的火锅就没有这个味道。

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海鲜酱和香油增鲜增香。

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抖音带火了海底捞众多吃法,这个蘸料就是推荐度非常高的海底捞火锅蘸料。

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美味一点点叠加,自助餐吃的就是个爽啊。

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吃腻了油碟偶尔也换换口味,干碟吃到嘴里保证香气浓郁别有滋味。

把沸腾的肉片从锅里捞出,蘸一蘸精心配制的蘸料,就俩字儿:过瘾!

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