|
如果你没有去过山城重庆吃过火锅，那么就可以认为你没有吃过正宗的火锅。在重庆，几乎每20个人当中就有一个人从事火锅方面的工作。可以想象火锅在重庆的受欢迎程度。重庆火锅，几乎每家都有自己对火锅的见解，千家店能吃出千种味道出来。虽说吃火锅所搭配的食材千变万化。但是总有那么几样菜是你吃火锅所必须要点的。 总结出来主要有这么几种： 肉类：麻辣牛肉、羊肉卷（许多人闻不惯羊肉的膻味，所以这个比较有争议）、五花肉、酥肉、午餐肉等。 水产类：青虾、黄辣丁，泥鳅等。 蔬菜类：藕片、土豆片、莴笋、粉丝、宽粉、鸡毛菜、金针菇、香菜、冬瓜等 内脏类：鸭肠、鸡胗、毛肚、黄喉、猪脑、猪大肠等。 |
|
|
