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不起眼的金针菇， 居然是市场上不打农药的蔬菜！ 味道鲜美功效多， 只会烫火锅就太亏了， 快和小健学学。
常吃好处多 ▼ 1 “人体脑黄金” 金针菇含有18种氨基酸，其中就含有对于脑部发展最重要的赖氨酸、精氨酸、亮氨酸，能提高记忆力，开发智力，被称作“人体脑黄金”。 学生、脑力劳动者应长期食用，中老年人常吃还能预防老年痴呆。 2 提供人体不能合成的氨基酸 金针菇含有大量的赖氨酸，这种氨基酸人体是必需但无法自己合成的，多吃些金针菇就能快速补充。
3 降血脂 金针菇的脂肪含量非常低，高血脂和肥胖患者日常食用金针菇能有效地控制、降低血脂。 4 提高免疫力 金针菇里有一种叫金针素的特殊物质，能增强人体免疫力，还能缓解疲劳。
5 减肥助消化 金针菇是高蛋白低脂低碳水化合物的食物，是正在减肥的朋友的不二之选。同时，金针菇还能帮助肠道蠕动，助消化，及时排出体内毒素。
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