 【香辣虾】 【食材】:虾15~20只、蒜4瓣、姜丝适量、花椒1茶匙、干辣椒适量、葱1段、小芹菜适量 【配料】:郫县豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙 【具体制作步骤】: 1、锅中倒入油，油温7成热，下锅炸虾至金黄捞出控油  2、锅中留底油，放入蒜4瓣、姜丝适量、花椒1茶匙、干辣椒适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段炒香  3、放入炸好的虾炒匀  4、再放入小芹菜炒香  5、放入盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙炒匀即可出锅装盘  香辣虾  【小贴士】: 1、去虾线，在虾背部的第二个关节处，用牙签轻挑慢慢抽出 2、虾要大火快炸，皮酥脆马上捞出。大约一分半的时间。不要时间太长，炸老了就不好吃了 这款好吃又简单易做的香辣虾，你喜欢吗?欢迎评论区留言与我分享。 如果你喜欢这篇文章，请点赞、收藏和分享。 关注YOYO美食汇，每天都有简单易做的家常美食分享，还有更多特色美食等你哟! |
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