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食材用料：高筋面粉（面包） 150g、奶粉 10g、盐 1g、糖 20g、鸡蛋液 15g、牛奶 70g、色拉油 8g、黄油 15g、酵母 5g、黄油（菠萝皮） 30g、低筋面粉 健康功效：黄油:活血化瘀 1.准备材料 2.把面包材料除黄油外 按液体 糖盐奶粉 面 酵母的顺序放入面包机 启动和面程序  3.揉到扩展阶段 4.加入软化的黄油 5.揉到完全阶段 6.放入面包机自然发酵  7.盖上湿布 保持湿度 8.发酵到两倍大 9.取出排气 10.分成四小块 松弛15分钟 11.这个时间做菠萝皮 黄油软化后加入糖 盐 打至稍微变白 体积变大 12.加入奶粉搅拌均匀 13.分三次加入鸡蛋液  14.再筛入低筋面粉 不要搅拌 用翻拌 15.揉成面团备用 16.取一份酥皮放在手心 面包放在酥皮上 17.一手按压面团一手包 18.直到完全包裹上面团 19.刷鸡蛋液 20.用刀划出花纹 21.放入烤箱发酵 放碗热水保持湿度 发酵至1。5倍大 22.放入预热好的烤箱 190度 18~20分钟 出炉了！岂一个香字 了得！  |
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