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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，有汤捞的，也有过油的，还有爆炒的，以及拌料的。今天就让小编给大家推荐几道各种炒面的做法吧！让你看着都流口水，做法也很简单哦！ 香辣肉丝炒面 材料：猪肉，木耳，香菜，青椒，胡萝卜，干红辣椒，葱，蒜，面条，生抽，蚝油，番茄酱，淀粉，盐，鸡精，番茄酱，生抽，蚝油，淀粉调成味汁 做法：所有材料切成细丝，香菜切段，猪肉丝用生抽腌制5分钟，炒锅烧热，爆香蒜，干红辣椒和葱丝，下入腌好的猪肉丝炒至变色，加入青椒丝，胡萝卜丝和木耳丝翻炒3分钟，加入香菜段、面条，倒入味汁，快速翻炒，在撒少许盐、鸡精即可出锅。  蔬菜炒面 材料：香菇、洋葱，胡萝卜，豆苗，葱姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，面条，盐，鸡蛋 做法：包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末，白糖、蚝油、生抽和老抽调成汁备用，在锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条6成熟，捞出之后用凉水冲一下，重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，小伙炒至变软，放入面条，大火翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀盛出即可。  虾仁炒面 材料：五花肉，鸡蛋，粗面，虾仁，生抽、老抽、糖；猪油、料酒；鸡毛菜 做法：五花肉洗净切丝，虾仁洗净待用，鸡毛菜洗净沥干待用，拿一只小锅，倒入生抽、老抽、少许清水，加糖熬煮，煮沸冷却备用，烧一锅水，烧开后，放入粗面，将面煮到7分熟，同时烧热炒锅，倒入猪油，放入肉丝、虾仁煸炒，加少许料酒，盐调味，煸炒出香味即可，将锅内肉丝虾仁盛出，利用剩余的油炒熟鸡蛋，倒入肉丝虾仁，将煮好的面条放入锅内，翻炒，翻炒至面条上色均匀，加入鸡毛菜，用筷子翻炒至鸡毛菜去生便可出锅。  鸡蛋炒面 材料：湿面条，豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋，陈醋，鸡精 做法：把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝，锅中放入适量是植物油，油6成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，煎好的鸡蛋盛入碟中，锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出，把煮好的面条捞出来过水，炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒，放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒，在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。 
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