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1.)所有材料洗净,蟹味棒切半后剥丝,木耳及竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒都一一切丝备用。
2.)先煮一锅水将木耳、竹笋、香菇都烫熟捞起备用;另准备一大碗热水浸泡猪血及豆腐。
3.)锅中放入水1000㏄及酸辣汤包,待水滚沸后,将打散的蛋打入,并以太白粉水勾芡至适当浓稠度。
4.)将其余所有材料加入锅中一起煮开,若觉得味道不够酸,可再加少许乌醋调味。
来自: 田间溪流休闲屋 > 《汤菜/煲汤》
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