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排骨的做法很多，红烧排骨，糖醋排骨，蒜香排骨...要君君说啊，这深秋最最适合吃的还是排骨粥！ 芋头和排骨搭配，味道互相融合。芋头可以健脾胃，调中气，正好中和一下肉类的油腻。 从营养到味道都可以互为补充，堪称完美CP呀！~ 我还加入莲子，更加增添了清热去火的功效。更好的缓解了宝宝上火咳嗽、秋季腹泻、便秘等症状。 排骨熬出来白白的汤融入到粥里，粥无限绵滑够味，太好喝了~ 还可以像君君今天一样，直接用电饭锅，不用全程需要人看着，不费事不费力，方便太多了！ 一碗温温的粥，每一口下去，都夹杂着各种食材的味道，口齿留香，娃一会儿就喝掉了一小碗！ - 小米莲子排骨粥 - 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：排骨4块、小米20克、大米20克、芋头25克、莲子6克、姜片2克 操作时间：40分钟 难度分析：初级 1. 莲子放入碗中，浸泡3小时。接着去除莲子芯，备用。 莲子心比较清苦，如果不接受可以去掉，不过清火的功效会稍微弱一些。 2. 排骨放入锅中，倒入冷水，再放几块生姜片。肉类用冷水焯至血水清除，受热均衡，更易去腥。 3. 中火烧开水后焯一两分钟，盛出。 4. 放入电饭煲中，加入莲子，倒入700毫升清水。 5. 选择蒸炖功能，启动电饭煲。这里只要用家里压力锅就可以了~ 6. 芋头削皮，切丁。 7. 大米倒入碗中，加入小米，清洗干净。
8. 加入芋头，加入大米和小米。
9. 选择煮粥功能，启动。
10. 煮好盛出。
11. 太香了，芋头软软糯懦，宝宝不知不觉就可以喝完。 小月龄的宝宝吃排骨粥，请将排骨肉单独取出，跟剁碎再给宝宝食用。 大月龄的咀嚼能力好的宝宝，可在家长引导下，自己咬着吃，如咀嚼能力弱的宝宝，建议用辅食剪刀剪碎一些再食用。 |
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