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在野外每年都会生长着各种植物，它们种类繁多，形态各异，但是它们都在这个世界上扮演着重要的角色。比如有的长得很漂亮，可以用来作为观赏植物栽种，有的由于具有一定的药用价值，可以当中药材使用，而还有的可以当野菜食用。它们的出现不仅丰富了我们的生活，还给我们提供了各种好处，在一定程度上帮我们解决了很多问题。在农村就有这样一种植物，城里人把它当花卉栽种，农民将它当野菜吃，老中医却把它当人参来用，这种植物就是栌兰。
栌兰在农村地区非常的常见，一般生长在房前屋后的空地上，或者生长在林边树林下。栌兰是一种一年生的草本植物，在我们国家主要分布在南方的一些省份，像广西，广东，贵州，湖南这些省份都有大量的栌兰生长。栌兰的叶子成椭圆形，水分充足，有点像多肉植物的叶子，茎干也比较光滑而肥厚，并且全株无毛。每年的6月份开始开花结果，果实生长在植株顶端，为红色的圆果，和东北人参十分相似。因此，栌兰在农村地区又被称为“土人参”。
栌兰由于本身长得就比较好看，具有很高的观赏价值，特别是开花结果后，红色的果子挂满枝头，在绿色的叶子寸拖下非常显眼，十分的的惹人注目。因此，很多城里人都喜欢将它当观赏植物栽种在阳台上。但很多人城里人都不知道栌兰还能够食用，很多人由于不了解栌兰这种植物，只知道将它当花卉种植。其实栌兰的食用价值非常的高，是一种滋补效果很好的野菜，还可以食用。栌兰食用起来脆嫩爽滑，口感非常的好，很多农村人都喜欢拿它当野菜吃，常见的吃法一般是打火祸，凉拌或者煲鸡汤。
栌兰的药用价值非常的高，它是一种滋补性的中草药，具有滋补气血，健脾补肾的的功效。栌兰全株都可入药，现代医学研究认为，栌兰具有生津止渴、助消化、润肺健脾、养血补气的功效。在农村一些老中医眼中栌兰就是南方的人参，是一种大补的中草药，用它来治疗因气血不足导致的乏力、精神萎靡等症状效果非常好。由于栌兰滋补作用明显，食疗效果堪比东北人参，因此它特别适合60岁以上的老年人食用，同时身体虚弱、气血不足或者贫血者，经常食用栌兰也能够起到非常好的治疗效果。
最后大家如果在野外发现栌兰，请记得摘一棵拿回家种在花盆里，不仅可以用来观赏还能当野菜吃呢！ |
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